il territorio si trova ai piedi del Monte Alto, sulle colline di origine calcareo-argillosa di Adro. Questa zona garantisce ai vini classe e complessità aromatica irriproducibili altrove.
L’affinamento di sei anni a contatto con i lieviti conferiscono al Franciacorta Extra Brut importanti note di complessità unite a una buona eleganza.
lavorazione interamente in acciaio poi a contatto con i lieviti 72 mesi.

al primo naso note tostate di nocciola per poi evolvere con pesca, sentori di fiori bianchi, scorza di cedro, nespola e note minerali.
complesso e persistente, equilibrato il raporto morbidezze e durezze.
buona corrispondenza gusto olfattiva. finale nitido e persistente.
vino consigliato a tutto pasto, vino tutto da scoprire!