L’Amarone Classico Bertani è un vino senza tempo,
espressione di uno stile unico che Bertani da sempre segue con dedizione.
Uno stile classico che non ha bisogno di cambiare, perché è sempre attuale.
L’Amarone nasce da uve Corvina e Rondinella sulle colline di Villa Novare
in Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento.
Prodotto da Bertani fin dal 1958, Amarone
Classico Bertani significa armonia perfetta fra tempo, natura e uomo: ad esso dedichiamo il nostro saper fare e la nostra passione, con una lunga attesa e una grande cura.
L’appassimento naturale delle uve sulle “aréle” e l’affinamento in grandi botti per almeno sei anni rendono stabile e duratura la sua struttura, facendone uno dei vini rossi più longevi al mondo.
Si può abbinare a carni rosse, a cacciagione
e a formaggi stagionati ma è anche un perfetto
compagno alla fine del pasto e nella meditazione.

Maturazione:
L’Amarone Classico Bertani affina in botti di rovere di Slavonia, con una capacità media di 60 hl, per circa sei anni.
Segue un affinamento in bottiglia di almeno di 12 mesi.

Note organolettiche:
Colore rosso intenso, con sfumature granato. Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie. Si apre in bocca con
tutti i frutti a bacca rossa che si ripetono per lunghezza, addolciti da note di vaniglia su di una stoffa morbida e spessa, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.