Ausario è la sommità di una collina nel cuore del Comune di Treiso. La collina è nota per la sua spettacolare panoramicità; a 260^ si estende sotto di essa una parte del territorio di Langa.
Di sera l`Ausario è artefice di tramonti intimi, colorate di mille sfumature proprio come i vini che il suo territorio produce.

Il vigneto è ormai storico: il suo anno di impianto risale al 1970 con sottovarietà di nebbiolo michèt e lampia ed oggi esprime tutte le sue potenzialità di vigneto adulto diventando uno dei cru più apprezzati del Barbaresco e sono già diverse le segnalazioni di riviste specializzate.

Il vino che ne deriva è longevo di grande struttura, esaltato dal microclima, di questa collina, dalla ricchezza di profumi intensi e complessi.

Viene vinificato secondo la tradizione con elementi di modernità sulla fase tecnologica. Affinato in tonnau da 5 hl per un tempo minimo di un anno.

Il suo colore è rosso rubino con riflessi granata, che con il passare degli anni tende verso l`aranciato. il profumo fine, complesso ed elegante, con note profumate di frutta rossa matura, sfumata da ricordi di mirtillo, ribes spezie e cacao. Il gusto è morbido, netto, caldo, con tannini avvolgenti che sfumano in un armonia austera e delicata.

Si esprime al meglio con carni rosse e selvaggina.
Ottimo dopo 5-6 anni come vino di fine cena e da meditazione.