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Rosso rubino con sfumature granate, bella concentrazione consistente buona potenza con una fitta lacrimazione figlia di un buon tenore alcolico.
Intenso e complesso con profumi secondari e terziari si riscontrano anche note di sottoboco rosa viola appassita, piccoli frutti rossi con nota balsamica sul finale e liquirizia.
di corpo buon equilibrio tra morbidezze e durezze. non ancora armonico per la sua giovane età ancora tutto da scoprire.
Vino di buona eleganza e personalità.
Angelo Gaja grazie alla sua tenacia e il suo coraggio ha fatto del suo Barbaresco un vino di fama e apprezzamento internazionale. Lui per primo ha osato innovare questo vino (dagli anni 60) con tecniche che vanno dall`abbattimento vertiginoso della produzione per ettaro (per una maggior qualità), al controllo della tempertura di fermentazione, all`uso di lunghi tappi e all`affinamento in barrique. La famiglia Gaja arriva in piemonte oltre 300 anni fa dalla Spagna. Nel 61 nasce l`azienda agricola vinificando solo uve di proprieta`. Da allora inizia l`ascesa fino alla conquista del mercato internazionale.Gaja non punta ad alchimie di cantina ma alla massima qualità delle uve, non esitando a sacrificare parte della sua produzione nelle annate avverse alfine di mantenere uno standard qualitativo elevato.
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