La Tenuta Pian delle Vigne si trova a 6 km. a sud di Montalcino, sopra la Val d`Orcia e prende il nome da una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo situata all`interno della tenuta, tuttora in uso. L`azienda è composta da c.a. 30 ettari di vigneti in piena produzione e c.a. 30 ettari di vigneti che entrati in produzione tra il 2002 ed il 2003. Gli impianti di vigneto che hanno dato le uve per la produzione del Pian delle Vigne hanno prevalentemente esposizione sud-est ed un`altitudine di 130 metri s.l.m.. Il terreno è tendenzialmente argilloso e calcareo, ricco di scheletro piccolo.
Il Brunello di Montalcino è prodotto esclusivamente con uva Sangiovese (denominato, a Montalcino, ”Brunello”) secondo le norme di un disciplinare molto dettagliato i cui punti salienti sono: - zona di produzione: Comune di Montalcino - vitigno: Sangiovese - resa massima dell`uva: 80 quintali per ettaro - resa dell`uva in vino: 68% - affinamento in legno obbligatorio: almeno 2 anni in rovere - affinamento in bottiglia obbligatorio: almeno 4 mesi (6 mesi per il tipo riserva) - gradazione alcolica minima: 12,5% vol. - immissione al consumo: dal 1° di Gennaio del 5° anno dalla vendemmia (dal 6° per il tipo riserva)

Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granati.

Il profumo è ampio e complesso con note di ciliegia, frutta a bacca rossa e piacevoli sentori di caffè e cacao.

Ha ottima struttura e complessità, bilanciato, con tannini morbidi e vellutati ed un finale molto persistente.

Vinificazione:
Le uve sono state diraspate e pigiate in maniera soffice e la macerazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox per un periodo compreso fra i 15 e i 20 giorni. Durante questa fase il vino ha completato la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 30°C. Entro la fine dell`anno, a fermentazione malolattica completata, il vino è stato introdotto in botti di rovere di capacità variabile fra i 30 ed i 100 ettolitri, dove è affinato per due anni. Nei primi mesi del 2004, dopo l`assemblaggio definitivo, il vino è stato imbottigliato