Vino
Prodotto con uve accuratamente selezionate, dopo una tradizionale fermentazione alcolica a temperatura controllata, il vino base viene messo a rifermentazione a bottiglia dove matura per almeno 24 mesi prima di essere sboccato.
Un ulteriore periodo di riposo dopo la sboccatura precede la commercializzazione del prodotto finito

Analisi
+ Colore: giallo paglierino con intensi riflessi verdolini
+ Perlage: fine e persistente
+ Profumo: spazia dalle note di nocciola e frutta matura fino a sentori di fiori bianchi e vaniglia
+ Sapore: molto ampio e persistente legato a una piacevole morbidezza